โซเดียมซิเตรต

1. ชื่อเคมี:โซเดียมซิเตรต

2. สูตรโมเลกุล:นา₃C₆H₅O₇·2H₂O

3. น้ำหนักโมเลกุล:294.10

4. Cas:6132-04-3

5. อักขระ:เม็ดผลึกหรือผลึกสีขาวหรือผงผลึกไม่มีกลิ่นไม่มีกลิ่นรสเค็มและเย็น ละลายได้ในน้ำความยากลำบากในเอทานอลและดีไซน์เล็กน้อยในอากาศชื้นค่า pH คือ 7. 6-8. 6 ในสารละลายน้ำ 5% หากร้อนถึง 150 องศาอาจสูญเสียน้ำคริสตัล

6. การใช้งาน:ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารมันถูกใช้เป็นบัฟเฟอร์ตัวแทนเชลและอาหารเสริมอิมัลชันการปรุงแต่งสำหรับโยเกิร์ต หากในเครื่องดื่มเย็น ๆ มันสามารถทำให้เกิดความเปรี้ยวของกรดซิเตรตป้องกันการเป็นกรดของผลิตภัณฑ์นม มันถูกใช้เป็นสารยึดเกาะในชีสและเนื้อสับ, เจลาตินในเยลลี่และน้ำเชื่อม, อิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวในชีสและไอศกรีม

7. บรรจุ:มันเต็มไปด้วยถุงโพลีเอทิลีนเป็นซับและถุงทอพลาสติกผสมเป็นชั้นนอก น้ำหนักสุทธิของแต่ละถุงคือ 25 กิโลกรัม

8. การจัดเก็บและการขนส่ง:ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและระบายอากาศ ระมัดระวังที่จะหลีกเลี่ยงความชื้นและร้อน ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้ควรเก็บไว้แยกต่างหากจากสารพิษ

ป้ายกำกับยอดนิยม: โซเดียมซิเตรตผู้ผลิตโซเดียมซิเตรตจีนซัพพลายเออร์โรงงาน, ฐานข้อมูลซิเตรต, การแข่งขันซิเตรต, ซิเตรตสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว, ซิเตรตคุณภาพสูง, ซิเตรตสำหรับการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ, ซิเตรตสำหรับการช็อปปิ้งออนไลน์