เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ของกรดออกซาลิก ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของกรดออกซาลิกที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ดังนั้น ฉันคิดว่าฉันจะใช้เวลาสักครู่เพื่อแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับหัวข้อนี้
ก่อนอื่น เรามาพูดถึงกรดออกซาลิกกันก่อน กรดออกซาลิกเป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกที่มีสูตรทางเคมีC₂H₂O₄ มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด เช่น ผักโขม รูบาร์บ และบีทรูท แต่ในโลกการค้า มักมีการผลิตแบบสังเคราะห์
ความบริสุทธิ์ของกรดออกซาลิกที่มีจำหน่ายทั่วไปอาจแตกต่างกันเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วจะมีหลายเกรด โดยแต่ละเกรดมีระดับความบริสุทธิ์ของตัวเอง เกรดที่พบบ่อยที่สุดคือเกรดอุตสาหกรรมและเกรดอาหาร
โดยทั่วไปกรดออกซาลิกเกรดอุตสาหกรรมจะมีระดับความบริสุทธิ์ตั้งแต่ 99% ถึง 99.6% เกรดนี้ส่วนใหญ่จะใช้ในงานอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การทำความสะอาดโลหะ การกำจัดสนิม และการแปรรูปสิ่งทอ ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรงเนื่องจากอาจมีสารเจือปนในปริมาณเล็กน้อยที่เป็นอันตรายหากรับประทานเข้าไป
ในทางกลับกัน กรดออกซาลิกเกรดอาหารมีมาตรฐานความบริสุทธิ์ที่สูงกว่ามาก มักจะมีความบริสุทธิ์ 99.8% ขึ้นไป เกรดนี้ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร โดยส่วนใหญ่จะมีคุณสมบัติในการควบคุมความเป็นกรด พบได้ในอาหารแปรรูปบางชนิด เช่น ชีสบางประเภทและผลไม้กระป๋อง
แต่เราจะมั่นใจในความบริสุทธิ์ของกรดออกซาลิกที่เราจัดหาได้อย่างไร เรามีกระบวนการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด เราเริ่มต้นด้วยการจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูง จากนั้นในระหว่างกระบวนการผลิต เราใช้เทคนิคการทำให้บริสุทธิ์ขั้นสูงเพื่อขจัดสิ่งเจือปนใดๆ
หลังการผลิต กรดออกซาลิกทุกชุดผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวด เราใช้อุปกรณ์วิเคราะห์ที่ทันสมัย เช่น โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) และแมสสเปกโตรเมทรี เพื่อวัดความบริสุทธิ์อย่างแม่นยำและตรวจจับสิ่งเจือปนปริมาณเล็กน้อย เฉพาะเมื่อแบทช์ตรงตามมาตรฐานความบริสุทธิ์ที่เข้มงวดของเราเท่านั้นที่เราจะปล่อยแบทช์นั้นเพื่อจำหน่าย
ตอนนี้ เรามาพูดถึงปัจจัยบางประการที่อาจส่งผลต่อความบริสุทธิ์ของกรดออกซาลิกกันดีกว่า ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งคือกระบวนการผลิต หากกระบวนการไม่ได้รับการควบคุมอย่างระมัดระวัง อาจก่อให้เกิดสิ่งเจือปนได้ ตัวอย่างเช่น หากสภาวะของปฏิกิริยาไม่ได้รับการปรับให้เหมาะสม ปฏิกิริยาข้างเคียงอาจเกิดขึ้น ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของผลพลอยได้ที่ไม่ต้องการ
อีกปัจจัยหนึ่งคือสภาพการเก็บรักษา กรดออกซาลิกมีคุณสมบัติดูดความชื้น ซึ่งหมายความว่าสามารถดูดซับความชื้นจากอากาศได้ หากเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น ก็จะเกิดเป็นไฮเดรต ซึ่งสามารถลดความบริสุทธิ์ลงได้ นั่นคือเหตุผลที่เราเก็บกรดออกซาลิกไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น
เมื่อพูดถึงการใช้งาน กรดออกซาลิกมีประโยชน์มากมาย นอกจากการใช้งานในอุตสาหกรรมและอาหารที่ผมกล่าวถึงข้างต้นแล้ว ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาอีกด้วย สามารถใช้เป็นตัวแทนรีดิวซ์ในปฏิกิริยาเคมีบางชนิดระหว่างการสังเคราะห์ยา
หากคุณอยู่ในตลาดกรดออกซาลิกที่มีความบริสุทธิ์สูง คุณอาจสนใจวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ ที่เรานำเสนอ เช่น เราจัดหาเหล็กไพโรฟอสเฟตซึ่งใช้เป็นอาหารเสริมธาตุเหล็กในผลิตภัณฑ์อาหาร และซิงค์แลคเตทซึ่งเป็นแหล่งของสังกะสีและมักใช้ในอาหารเสริม
แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ระดับดาวของเราก็คือกรดออกซาลิก- ไม่ว่าคุณจะต้องการเกรดอุตสาหกรรมสำหรับกระบวนการผลิตหรือเกรดอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร เราก็มีทุกอย่างไว้ให้คุณ ความมุ่งมั่นของเราในด้านคุณภาพและความบริสุทธิ์หมายความว่าคุณสามารถไว้วางใจกรดออกซาลิกที่คุณได้รับจากเรา
หากคุณสนใจที่จะซื้อกรดออกซาลิกหรือวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ ของเรา เรายินดีที่จะพูดคุยกับคุณ เราสามารถหารือเกี่ยวกับความต้องการเฉพาะของคุณ ตอบคำถามใด ๆ ที่คุณอาจมี และเสนอราคาที่สามารถแข่งขันได้ อย่าลังเลที่จะติดต่อเพื่อเริ่มการสนทนาเรื่องการจัดซื้อจัดจ้าง
อ้างอิง
- “คู่มือวัตถุเจือปนอาหาร”
- “เคมีอุตสาหกรรม: หลักการและการประยุกต์”
- บทความในวารสารเกี่ยวกับการสังเคราะห์และการทำให้กรดออกซาลิกบริสุทธิ์
