สังกะสีแลคเตทเป็นสารประกอบธรรมชาติหรือสังเคราะห์หรือไม่?

สังกะสีแลคเตทเป็นสารประกอบทางเคมีที่ได้รับความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะในภาคอาหารและยา ในฐานะซัพพลายเออร์แลคเตทสังกะสีฉันมักจะพบคำถามจากลูกค้าว่าแลคเตทสังกะสีเป็นสารประกอบตามธรรมชาติหรือสังเคราะห์หรือไม่ ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะเจาะลึกถึงลักษณะของสังกะสีแลคเตทสำรวจต้นกำเนิดวิธีการผลิตและแอปพลิเคชันเพื่อให้คำตอบที่ครอบคลุมสำหรับคำถามที่พบบ่อยนี้

ทำความเข้าใจกับแลคเตทสังกะสี

แลคเตทสังกะสีมีสูตรเคมี Zn (C₃h₅o₃) ₂ มันเป็นเกลือสังกะสีของกรดแลคติคซึ่งเป็นสารประกอบที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของร่างกาย สังกะสีเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับมนุษย์สัตว์และพืช มันมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากมายรวมถึงการเปิดใช้งานเอนไซม์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการสังเคราะห์ DNA ในทางกลับกันกรดแลคติคเป็นกรดคาร์บอกซิลิกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายและยังผลิตในระหว่างการหมักคาร์โบไฮเดรตโดยแบคทีเรียบางชนิด

การเกิดขึ้นตามธรรมชาติของสังกะสีและกรดแลคติก

สังกะสีเป็นองค์ประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในเปลือกโลก มันมีอยู่ในแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น sphalerite (สังกะสีซัลไฟด์), smithsonite (สังกะสีคาร์บอเนต) และ hemimorphite (สังกะสีซิลิเกต) ในธรรมชาติสังกะสีสามารถพบได้ในอาหารหลากหลายรวมถึงหอยนางรมเนื้อแดงสัตว์ปีกถั่วถั่วและธัญพืช

กรดแลคติคยังเป็นสารประกอบธรรมชาติ มันถูกผลิตขึ้นในร่างกายมนุษย์ในระหว่างการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงเมื่อความต้องการพลังงานเกินกว่าการจัดหาออกซิเจน กรดแลคติกยังเป็นผลิตภัณฑ์โดยกระบวนการหมักที่ดำเนินการโดยแบคทีเรียกรดแลคติค แบคทีเรียเหล่านี้มักพบได้ในผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตและชีสรวมถึงผักหมักเช่นกะหล่ำปลีดองและกิมจิ

การผลิตน้ำนมสังกะสี

การสกัดตามธรรมชาติ

ในขณะที่สังกะสีและกรดแลคติกเกิดขึ้นตามธรรมชาติการสกัดโดยตรงของแลคเตทสังกะสีจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่วิธีปฏิบัติทั่วไป ความเข้มข้นของแลคเตทสังกะสีในวัสดุธรรมชาติต่ำมากทำให้การสกัดไม่สามารถใช้ได้อย่างประหยัด อย่างไรก็ตามในทางทฤษฎีหากมีการพยายามสกัดตามธรรมชาติมันจะเกี่ยวข้องกับการแยกสังกะสีจากสังกะสี - ที่มีแร่ธาตุและกรดแลคติกจากผลิตภัณฑ์หมักและจากนั้นรวมกันภายใต้เงื่อนไขเฉพาะเพื่อสร้างแลคเตทสังกะสี

การผลิตสังเคราะห์

แลคเตทสังกะสีส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบันผลิตผ่านวิธีการสังเคราะห์ กระบวนการที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาระหว่างสังกะสีออกไซด์หรือสังกะสีคาร์บอเนตและกรดแลคติก ปฏิกิริยาสามารถแสดงได้ด้วยสมการทางเคมีต่อไปนี้:

• เมื่อใช้สังกะสีออกไซด์:
  zno + 2c₃h₆o₃→ Zn (c₃h₅o₃) ₂ + h₂o
• เมื่อใช้สังกะสีคาร์บอเนต:
  Znco₃+ 2C₃H₆O₃→ Zn (C₃H₅O₃) ₂+ H₂O+ CO₂

ในการผลิตอุตสาหกรรมปฏิกิริยาจะดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม แหล่งกำเนิดสังกะสีจะถูกเพิ่มเข้าไปในสารละลายของกรดแลคติคและส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนและกวนเพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาที่สมบูรณ์ หลังจากปฏิกิริยาเสร็จสมบูรณ์สารละลายจะถูกกรองเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ และแลคเตทสังกะสีจะถูกตกผลึกโดยการทำให้สารละลายเย็นลงหรือโดยการระเหยตัวทำละลาย

ในระหว่างกระบวนการผลิตสารเคมีอื่น ๆ อาจใช้สำหรับการทำให้บริสุทธิ์และการควบคุมคุณภาพ ตัวอย่างเช่น,โซเดียมไฮดรอกไซด์อาจใช้ในการปรับค่า pH ของสารละลายและกรดออกซาลิกสามารถใช้เพื่อกำจัดโลหะหนักที่เหลือ

สังกะสีแลคเตทเป็นสารประกอบธรรมชาติหรือสังเคราะห์หรือไม่?

จากการวิเคราะห์ข้างต้นสามารถเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าสังกะสีแลคเตทเป็นสารประกอบสังเคราะห์ แม้ว่าส่วนประกอบของมันสังกะสีและกรดแลคติกจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่กระบวนการผลิตแลคเตทสังกะสีในระดับอุตสาหกรรมเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์สารเคมี ปฏิกิริยาระหว่างสังกะสีออกไซด์หรือคาร์บอเนตและกรดแลคติกเป็นกระบวนการที่มนุษย์ทำซึ่งรวมสารทั้งสองนี้ไว้ในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมเพื่อสร้างสารประกอบใหม่

อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าลักษณะการสังเคราะห์ของสังกะสีแลคเตทไม่ได้หมายความว่ามันมีคุณภาพต่ำหรือปลอดภัยน้อยกว่า ในความเป็นจริงแลคเตทสังกะสีสังเคราะห์นั้นบริสุทธิ์สูงและสามารถผลิตได้ด้วยมาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ

แอปพลิเคชันของสังกะสีแลคเตท

สังกะสีแลคเตทมีแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ :

อุตสาหกรรมอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้แลคเตทสังกะสีเป็นสารเติมแต่งอาหาร มันเป็นแหล่งกำเนิดของสังกะสีซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ แลคเตทสังกะสีสามารถเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ เช่นธัญพืชเครื่องดื่มและอาหารเสริมเพื่อเสริมด้วยสังกะสี มันมีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อนเมื่อเทียบกับเกลือสังกะสีอื่น ๆ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในการใช้งานอาหาร นอกจากนี้สังกะสีแลคเตทมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร

อุตสาหกรรมยา

ในอุตสาหกรรมยามีการใช้แลคเตทสังกะสีในการกำหนดยาต่าง ๆ มันมักจะใช้ใน lozenges ไอและสเปรย์คอเนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ แลคเตทสังกะสีสามารถช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองลำคอและลดระยะเวลาและความรุนแรงของไอ นอกจากนี้ยังใช้ในครีมและครีมสำหรับแผล - การรักษาและผิวหนัง - ปกป้องคุณสมบัติ

อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

แลคเตทสังกะสียังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเช่นมอยเจอร์ไรเซอร์และครีมกันแดด สังกะสีได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีผลประโยชน์ต่อผิวหนังช่วยควบคุมการผลิตไขมันลดการอักเสบและป้องกันความเครียดออกซิเดชั่น

คุณภาพและความปลอดภัยของแลคเตทสังกะสี

ในฐานะซัพพลายเออร์แลคเตทสังกะสีเรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด แลคเตทสังกะสีของเราผลิตโดยใช้สถานะ - - กระบวนการผลิตศิลปะและการทดสอบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเราปราศจากสิ่งสกปรกโลหะหนักและสารปนเปื้อนอื่น ๆ

นอกเหนือจากแลคเตทสังกะสีแล้วเรายังจัดหาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเช่นเฟอร์รัสแลคเตทซึ่งใช้เป็นอาหารเสริมเหล็กในอุตสาหกรรมอาหารและยา

ติดต่อเพื่อจัดซื้อจัดจ้าง

หากคุณมีความสนใจในการซื้อแลคเตทสังกะสีหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเราเราขอแนะนำให้คุณติดต่อเราสำหรับการอภิปรายโดยละเอียด ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมที่จะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์การกำหนดราคาและตัวเลือกการจัดส่งของเรา ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหาร บริษัท ยาหรือผู้ผลิตเครื่องสำอางเราสามารถเสนอทางออกที่เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณ

การอ้างอิง

1. "คู่มือของสารเติมแต่งอาหาร" โดย Antrim และ RC Lorenz
2. "ดัชนีเมอร์ค: สารานุกรมสารเคมียาและชีวภาพ"
3. "สารานุกรมวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี" แก้ไขโดย FA Shahidi